江西工程职业学院的王牌专业有建筑工程技术、工程造价、电子商务和园林工程技术等，是学院内评价较高的专业。具体名单如下，供参考，如有变动，请以学校最新公布的信息为准。

其中，建筑工程技术被列为教育部专业服务产业能力重点建设专业，工程造价被定为高职教育省级骨干专业，电子商务则为全国电子商务职业教育骨干专业，同时，园林工程技术与建筑工程技术也是学院的特色专业。

江西工程职业学院是江西广播电视大学的下设教学院部，实行“对外相对独立、对内二级办学”的管理体制。对外，学院以江西工程职业学院的牌子面向全国开展国家全日制普通高等职业教育；对内，则作为江西广播电视大学的下设教学院部进行二级办学，实现“一套人马，两个牌子”的运作模式。

学院位置优越，位于抚河公园东侧，象湖公园南临，洪城大市场西侧，名楼滕王阁北望，环境优美，为师生提供了良好的学习和生活环境。