漳州城市职业学院的专业有：园艺技术、园林技术、花卉生产与花艺、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、物联网应用技术、应用电子技术、智能产品开发与应用、数字媒体技术、大数据技术、婴幼儿托育服务与管理、金融服务与管理、大数据与财务管理、统计与会计核算等专业。

漳州城市职业学院是很好的学校。学院实际占地面积180亩，校舍建筑面积13.44万平方米，各类设施较为完备，建有多功能一体化的校内实训中心10个、各类校内实训（验）室179个，以及图书馆、学生公寓、食堂、大学生创新创业园、各类文化体育场馆等，教育信息化水平不断提高。

学校现有全日制学生（包括“二元制”和“高职扩招”）8813人，加上新型职业农民专科学历教育、在联办中职就读的“三二分段”五年专学生，共计10039人。办学规模居全省高职院校中等偏上水平，属A类高职院校。

学院的前身是创建于1905年汀漳龙师范传习所；2003年，龙溪师范学校、云霄师范学校并入漳州教育学院；2007年漳州教育学院更名为漳州城市职业学院。截至2023年2月，学校设有10个教学机构，开设39个专业；有专任教师325人。