在中国的教育体系中，985大学是一类具有较高声誉和学术水平的高等院校。其中，吉林大学提供高起专教育，为社会培养更多具有专业技能的人才。

除吉林大学外，一些重点医学院校和综合性大学也开设了高起专或高起本的专业课程。例如，临床医学、口腔医学、麻醉学、医学影像学、中医学等非医学类专业，以及护理、药学、护理学、医学检验技术等医学类专业。

值得注意的是，上述信息仅供参考，各学校的具体招生政策和专业设置可能存在差异。因此，对于有意报考的学生，建议直接访问相关学校的官方网站获取最新、最准确的信息。

高起专教育作为一种灵活的教育形式，为那些希望提升自身技能但时间有限的成人提供了便利。通过这种方式，学生可以在较短时间内获得专业的知识和技能，为职业生涯的发展奠定坚实的基础。

此外，高起专教育还特别适合那些已经在职场工作，希望通过进一步学习来提升自己专业能力的在职人员。这种方式的学习形式更加灵活，能够更好地平衡工作与学习之间的关系。

虽然高起专教育提供了许多优势，但学生在选择时也应考虑自身的需求和目标。不同学校的课程设置、教学质量和师资力量可能会有所不同，因此，仔细评估并选择适合自己的学校和专业是非常重要的。

综上所述，985大学中不仅吉林大学提供高起专教育，还有其他一些院校也开设了相关专业。然而，具体招生政策和专业设置可能会有所变化，因此，建议学生在报考前仔细查看学校官网发布的信息。