煲仔饭作为一种特色中式快餐，其竞争对手主要集中在米饭类餐饮项目上，例如盖浇饭、炒饭、瓦罐饭和砂锅饭等。这些相似的餐饮项目在市场上的竞争是不可避免的，它们的存在给煲仔饭带来了不小的挑战。

影响这些餐饮项目竞争压力的因素多种多样。首先，经营距离是关键因素之一。当两家类似的餐饮项目距离较近时，它们之间的竞争会变得更为激烈。这种情况下，彼此的顾客可能会被对方吸引，导致双方的生意都受到影响。因此，选择一个合适的地理位置对于避免与竞争对手产生直接竞争非常重要。

其次，店铺的经营特色也是决定竞争激烈程度的重要因素。这包括店铺的装修风格、用餐环境、菜品口感等多方面因素。一个具有独特魅力的店铺能够吸引更多的顾客，从而在激烈的竞争中脱颖而出。商家可以通过提升店铺的整体氛围，增加菜品的创新性，提供独特的服务体验等方式，来增强店铺的吸引力。

最后，可替代程度也是一个关键因素。相似度越高的餐饮项目，竞争压力就越大。因此，商家在选择店铺位置时，应适当考察周围已经存在的店铺经营项目状况，以避免后期出现过多的经营竞争压力。

总的来说，煲仔饭要想在竞争激烈的市场中立于不败之地，就需要不断优化自身的经营策略，提升店铺的独特魅力，从而吸引更多的顾客。同时，商家还需要密切关注市场动态，及时调整经营策略，以适应不断变化的市场需求。