根据人体肌肉的功能和结构，可以将它们分为骨骼肌、平滑肌和心肌三种。骨骼肌，也称为横纹肌，是能够通过人的意志进行控制的肌肉，通常位于骨骼上，能够协助骨骼的运动，例如四肢和躯干上的肌肉。人类大约有600多块骨骼肌，这些肌肉在神经系统的控制下，能够产生强力的收缩，使人体能够进行各种复杂的动作。

平滑肌则是无意识控制的肌肉，主要分布于血管、胃、消化器官以及其他内脏部位。这类肌肉虽然不能由人的意志控制，但受植物性神经系统的调控，能够保持持续的收缩和放松状态。平滑肌的收缩力量不大，但具有持久性和不易疲劳的特点。

心肌是心脏特有的肌肉组织，它能够自动地有节奏地收缩，维持心脏的正常跳动。心肌也具有纹理，但比骨骼肌的纹理疏松。

除了上述三种肌肉类型之外，人的肌肉还可以根据其耐力特性分为白肌和红肌两种。白肌具有较高的糖原储备能力，能够迅速将血糖或脂肪分解为ATP，产生能量，但分解过程较慢。红肌则具有较高的ATP储备能力，能够在短时间内迅速利用ATP转化为能量，但分解过程较快，同时会产生大量的尿酸。

在不同人种中，红肌和白肌的含量存在差异。例如，黑人和白人的红肌含量较高，大约占42%和35%；黄种人的白肌含量最高，约为40%，而黑人的白肌含量最低，约为30%。这些差异可能与不同人种的遗传背景和生活习惯有关。

综上所述，人体的肌肉可以根据不同的标准进行分类，每种肌肉都有其独特的功能和特性。了解这些知识有助于我们更好地认识和保护自己的身体。