盐南中专创办于1978年，1988年被评为省重点职中，1996年学校跨入首批国家级重点职中行列、1998年被认定为江苏省合格职业教育中心校。

2006年学校被认定为“江苏省数控技术应用紧缺人才培养培训基地”、2007年学校被认定为“国家级建筑工程技术紧缺人才培养培训基地”。学校是“国家职业技能鉴定站”、“江苏省四星级中等职业学校”、“江苏省农村青年培训基地”和“江苏省课程改革实验学校”。