在挂靠行业，市政工程的薪资被认为是最具竞争力的，紧随其后的是机电工程，而建筑专业的薪资则相对较低。不过，从就业市场的角度来看，建筑工程是最为广泛的，几乎涵盖了大部分施工项目的管理。相比之下，机电工程的专业人才相对较少，因此在特定领域具有较高的需求。

如果你的目标是挂靠，市政工程显然是一个不错的选择，因为它的市场需求相对稳定且薪酬较高。然而，机电工程虽然在某些特定领域较为稀缺，但同样具备较高的价值。而建筑专业，虽然入门门槛较低，但由于其广泛的适用性，使得它成为了许多人初入行业时的首选。

对于个人执业而言，建议从相对简单的建筑专业开始。一旦取得执业资格，你可以利用挂靠所得的收入进一步提升自己，考取更难的证书，如市政工程或机电工程的专业资格。这样的路径不仅能够帮助你在初期积累经验，还能逐步提升自己的专业能力，为未来的职业发展奠定坚实的基础。

因此，无论是从市场需求还是个人职业规划的角度来看，选择适合自己背景和兴趣的专业至关重要。无论你选择哪一条道路，持续学习和不断提升自己始终是关键。