湖南小学语文教师资格证的面试主要采用人教版教材。湖南省的教师资格面试属于全国统考范畴，因此，面试的大纲和内容依据的是人教版教材。这一选择主要是为了确保全国各地的教师资格面试能够保持一定的统一性和公平性。

人教版教材因其全面、系统的知识体系，以及丰富的教学资源，在全国范围内被广泛使用，这也是它成为全国统考教材的重要原因之一。通过使用人教版教材，面试者可以更好地理解和掌握教学大纲的要求，从而提高面试的成功率。

同时，人教版教材注重培养学生的综合素质和创新能力，这与小学语文教学的核心目标相契合。面试时，考官往往会考察应试者对教材的理解深度和教学方法的应用能力，这些都需要应试者对人教版教材有深入的了解。

为了更好地准备面试，考生应深入学习人教版教材的内容，掌握教材中的重点和难点，并结合教学实际，灵活运用教材进行教学设计。通过这样的准备，考生可以更好地应对面试中的各种问题，提高面试通过率。