苏州市职业大学南区的专业设置丰富多样，涵盖了现代技术与设计领域。服装设计与工艺专业专注于培养具备时尚设计和工艺技能的人才，学生将学习服装设计、裁剪、缝纫、面料选择等知识，掌握服装制作全过程的技术。

物联网应用技术专业致力于培养学生掌握物联网技术的基础理论和应用技能，包括传感器技术、通信技术、嵌入式系统等。毕业生能够从事物联网系统的规划、设计、开发和维护等工作。

计算机应用技术专业则注重培养学生的计算机操作与应用能力，涵盖软件开发、数据库管理、网络技术等多个方面。毕业生可以在IT企业、政府部门或教育机构找到合适的工作岗位。

软件技术专业主要培养学生掌握软件开发的基本技能，包括编程语言、软件工程、系统分析等。毕业生能够从事软件设计、开发、测试以及项目管理等工作。

大数据技术专业关注大数据的采集、存储、处理和分析，培养学生具备处理大规模数据的能力，掌握数据挖掘、机器学习等技术，能够为企业提供数据决策支持。

虚拟现实技术应用专业旨在培养具备虚拟现实技术开发与应用能力的人才，涵盖虚拟现实系统设计、开发、用户体验等方面的知识。毕业生可以在游戏开发、影视制作、教育娱乐等领域找到工作机会。