在湖南省内，如果考生的高考成绩仅比本科线高出30分，仍然有多个公办大学可以选择。这些学校包括中南林业科技大学、湖南农业大学、长沙理工大学、南华大学、吉首大学、湖南科技大学以及湖南财政经济学院和衡阳学院。这些学校在不同领域都有较强的专业设置和教学质量。

对于省外的选择，江西财经大学、河南财经政法大学、江西师范大学以及贵州民族大学都是不错的选择。这些学校不仅在省内有较好的声誉，在全国也有一定的影响力。选择省外大学的一个重要考虑因素是地理位置和气候条件，这也会影响考生的生活适应。

中南林业科技大学以其林学、园林、林业工程等专业见长，是林业领域的重要人才培养基地。湖南农业大学在农学、园艺、食品科学等学科方面有着深厚的研究基础，是农业领域的重要力量。长沙理工大学则在交通工程、电气工程、土木工程等领域具有明显优势。

南华大学则以海洋科学、核工程与核技术、化学工程与工艺等专业为特色，是理工科领域的重要院校。吉首大学在民族学、中国语言文学、历史学等方面有着独特的优势，对少数民族地区的学生来说，是一个很好的选择。湖南科技大学则在机械工程、材料科学与工程、计算机科学与技术等方面有着较强的实力。

对于省外的江西财经大学，其在经济管理、会计学、金融学等方面有着显著的优势。河南财经政法大学则在法学、公共管理、国际经济与贸易等领域有较强的实力。江西师范大学在教育学、心理学、汉语言文学等方面有着深厚的底蕴，是师范类院校中的佼佼者。贵州民族大学则在民族学、民族语言学、民族教育等方面有着独特的研究优势。

选择大学时，考生和家长应综合考虑学校的专业设置、教学质量、地理位置、气候条件以及个人兴趣爱好等因素。通过详细了解这些学校的具体情况，考生可以更好地做出选择，为未来的学习和职业生涯打下坚实的基础。