在河南省，有多所高职单招院校提供中药学专业。具体包括：

河南应用技术职业学院，位于河南省郑州市，这所学院以其药学专业而闻名，为学生提供了全面的中药学教育。

济源职业技术学院，坐落在河南省济源市，这所学院在中药学领域也具有一定的影响力，为学生提供了专业化的学习环境。

郑州铁路职业技术学院，位于河南省郑州市，该学院不仅在铁路运输领域有独到之处，其中药学专业也颇受学生欢迎。

河南推拿职业学院，位于河南省郑州市，这所学院注重传统医学的学习，包括中药学、推拿等，为学生提供了独特而全面的教育。

安阳职业技术学院，坐落于河南省安阳市，这所学院在中药学教育方面也有一定的建树，为学生提供了深入的学习机会。

漯河医学高等专科学校，位于河南省漯河市，这所学校以其医学专业而知名，中药学专业也是其教育体系中不可或缺的一部分，为学生提供丰富的知识和技能。