一级注册结构工程师与一级注册岩土工程师在专业领域上存在显著差异，因此，它们的考试内容几乎不相同，因此，很难直接比较难度。

在挂靠机会方面，一级注册结构工程师相对更多。这是因为取得注册结构工程师证书的人有更大的机会将其证书用于挂靠，且挂靠费用也较高。对于一级注册岩土工程师而言，尽管其挂靠机会相对较少，但挂靠费用却相对更低。

若将相同规模的工程项目进行比较，岩土工程师的工作量通常少于结构工程师。因此，结构工程师的需求量更大。具体而言，结构工程师在项目中扮演的角色通常更广泛，涉及更多的设计和施工环节，而岩土工程师主要专注于地基和基础的设计与施工。

目前，一级注册结构工程师的挂靠年费用一般不超过5万元，而一级注册岩土工程师的挂靠费用则更低。这些差异反映了市场对这两种工程师需求的不同程度。

总的来说，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果对结构设计和施工感兴趣，并且愿意承担更多的责任和挑战，那么结构工程师可能是更好的选择。而如果更倾向于专注于地基和基础的工作，并且更关注较低的挂靠费用，那么岩土工程师可能更适合。