安徽电气工程职业技术学院提供了多个专业供学生选择，这些专业直接与电力系统相关，涵盖了从发电到输电，再到电力系统自动化等多个领域。具体来说，学生可以选择发电厂及电力系统专业，该专业旨在培养具备发电厂运行管理和电力系统设计能力的人才。此外，电力系统自动化技术专业同样吸引着众多学生，该专业主要研究电力系统自动化设备和技术的应用。

电力系统继电保护技术专业则是培养学生在电力系统中进行继电保护装置的安装、调试和维护等方面的专业技能。输配电工程技术专业则关注电力系统的输电和配电环节，旨在培养能够进行线路设计和维护的专业人才。供用电技术专业则侧重于城市和工业的电力供应与使用，包括电力计量和用电管理等内容。

热能动力工程技术专业关注电力系统中的热能利用和转换，特别是热电联产技术的应用。发电运行技术专业则侧重于发电厂的运行管理，培养能够进行发电厂运行监控和维护的专业人才。电气自动化技术专业则培养具备电气设备自动化控制技术的专业人才，包括PLC编程和自动控制系统的安装与调试。

分布式发电与智能微电网技术专业则是近年来兴起的一个方向，旨在培养能够设计和实施分布式发电系统以及智能微电网技术的专业人才，适应未来电力系统的发展趋势。这些专业的设置旨在为学生提供全面的知识和技能，使他们能够在未来的职业生涯中胜任电力系统相关的工作。