收入展览费应记入“营业外收入”科目。

详细解释如下：

一、基本概念

在企业会计中，“营业外收入”科目主要用于核算那些与企业日常经营活动无直接关系的收入。这些收入并非企业主要的经营收入来源，但确实会增加企业的总收入。展览费收入便是一个典型的例子。当企业收到因展览其产品或服务而获得的展览费用时，这笔收入不属于企业主要的销售业务收入，因此不应计入主营业务收入，而应作为营业外收入进行记录。

二、会计处理

当企业收到展览费时，会计部门会进行相应的账务处理。通常，这笔收入会被记录在“银行存款”或相关现金账户的增加，同时对应的“营业外收入”科目也会增加。这样，企业可以清晰地了解该笔收入的来源和金额，同时也为后续的财务报表编制提供了必要的数据。

三、财务报表体现

在企业的利润表中，营业外收入作为一个单独的项目列示。通过展示营业外收入，外部投资者和报告使用者可以了解到企业除了主营业务之外还有哪些额外的收入来源。这对于评估企业的整体盈利能力和未来发展趋势具有重要的参考价值。

总之，企业在收到展览费后，应将其记入“营业外收入”科目，并在会计处理和财务报表中相应体现。这样既能保证会计记录的准确性，又能为企业的决策提供参考依据。