在福州的大专院校中，福建卫生职业技术学院是一所具有护理专业教育的学校。这所学校成立于1979年，位于福建省福州市，是一所经福建省人民政府批准设置、教育部备案的公办全日制普通高等学校。它被认定为福建省示范性现代高等职业院校，并入选了福建省高水平职业院校和专业计划（A类）立项建设单位。福建卫生职业技术学院目前的党委书记是曾武祈，校长是许能锋。学校的校训是“业精德诚”。

福建卫生职业技术学院的护理专业以其高质量的教学和实践机会而闻名。学校注重培养学生的护理技能和人文素养，提供包括基础护理、临床护理、护理管理等多方面的课程。通过与多家医疗机构合作，为学生提供实习和就业机会。此外，学校还设有护理实训中心，配备了先进的医疗设备，以满足学生实践操作的需求。

护理专业的学生在校期间，不仅能够接受系统的理论学习，还能够参与丰富多彩的课外活动，如护理技能大赛、志愿服务活动等，这些活动有助于学生全面发展。学校还鼓励学生参与科研项目，提升科研能力。毕业生就业率一直保持在较高水平，主要就业方向包括医院、社区卫生服务中心等。

福建卫生职业技术学院护理专业还特别注重国际交流与合作。与多个国家和地区的教育机构建立了合作关系，为学生提供了海外学习和交流的机会，拓宽了学生的国际视野。学校还定期邀请国际护理专家来校讲学，促进国际护理教育的交流与发展。

总的来说，福建卫生职业技术学院的护理专业以其完善的教学体系、丰富的实践机会和良好的就业前景，吸引了众多有志于护理事业的学生。