甘肃单招院校中，兰州资源环境科学职业学院较好。

兰州资源环境科学职业学院在甘肃单招院校中具有较高的声誉。以下是详细解释：

1. 学院概述：

兰州资源环境科学职业学院是甘肃省内知名的全日制普通高等职业学校。学院拥有先进的教学设施和广泛的专业设置，致力于为学生提供高质量的职业技能培训。

2. 教学质量：

学院注重理论与实践的结合，拥有一批经验丰富的教师团队。学院的教学质量和科研成果在行业内得到了广泛认可，为学生提供了良好的学习环境。

3. 专业设置：

学院的专业设置丰富多样，涵盖了资源环境、工程技术、经济管理等多个领域。学院注重市场需求的调研，不断调整和优化专业设置，以满足社会对人才的需求。

4. 就业前景：

学院与多家企业和行业协会建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。学院毕业生就业率一直保持在较高水平，受到了用人单位的广泛好评。

综上所述，兰州资源环境科学职业学院在甘肃单招院校中具有较好的声誉和教学质量，为学生提供了良好的学习和就业机会。但请注意，每个人的情况和需求不同，选择学校时还需结合自己的兴趣和职业规划进行考虑。