徐州工程学院在多个领域拥有优秀的专业设置，其中食品科学与工程专业以其严谨的科研态度和先进的实验设备，备受学生和行业专家的认可。信息管理与信息系统专业则注重培养学生的数据分析能力和信息管理技能，使其在毕业后能够快速适应企业的实际需求。汉语言文学专业，以其深厚的文学底蕴和丰富的教学资源，为学生提供了广阔的发展空间。工程管理专业的学生将学习项目管理和工程经济等专业知识，以满足现代工程领域的需求。视觉传达设计专业不仅强调创意设计能力，还注重培养学生的市场分析和营销策略。应用统计学专业则为学生提供了统计学的基础理论和应用技巧，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

电气工程及其自动化专业的学生将掌握现代电气工程领域的先进技术，成为行业内的技术骨干。计算机科学与技术专业则注重培养学生的编程能力和软件开发技能，使其能够在信息技术领域发挥重要作用。机械设计制造及其自动化专业以先进的机械设备和自动化技术为核心，培养学生的创新设计能力。化学工程与工艺专业则侧重于化学工艺的理论和实践，为学生提供了深入理解和应用化学工程知识的机会。

总的来说，徐州工程学院的专业设置覆盖了多个领域，不仅注重理论知识的传授，还强调实践能力和创新能力的培养，为学生提供了良好的学习和发展平台。