如果你的理论知识已经很不错了，那么就需要在实践中将理论进行总结检验，继而变成自己的技术。大店当然好，有实力有名气，但是对你这样初出茅庐的人来说，很难有实践的机会，所以综合考虑，当务之急还是找个比较好的小店，将自己的技术进行丰富，让自己有了竞争的实力，再往大店走。毕竟路是需要一步一步的走，在科学和技术的道路上，是需要不断的努力，是没有捷径可走，当然你的最终目标一定是大店，那里才是你大展宏图的地方。那里才是英雄用武之地。