河南物流职业学院作为一所专注于物流行业的高等职业院校，其专业设置和学科方向主要围绕物流与供应链管理展开。以下是该学院一些知名的专业和学科：

物流管理专业：这是河南物流职业学院的核心专业之一，旨在培养具备物流管理理论知识和实践技能的高级专门人才。学生将学习物流管理的基本原理、方法和技巧，包括仓储管理、运输管理、配送管理、物流信息系统等。毕业生可以在物流企业、制造业企业、电子商务企业等从事物流管理工作。

供应链管理专业：该专业培养具备供应链管理理论知识和实践技能的高级专门人才。学生将学习供应链管理的基本原理、方法和技巧，包括供应商管理、采购管理、生产计划管理、库存管理、物流配送管理等。毕业生可以在制造企业、零售企业、物流企业等从事供应链管理工作。

国际物流专业：该专业培养具备国际物流管理理论知识和实践技能的高级专门人才。学生将学习国际物流管理的基本原理、方法和技巧，包括国际货物运输、国际货物运输保险、国际货物运输代理、国际货物运输法规等。毕业生可以在国际物流企业、外贸企业、跨国制造企业等从事国际物流管理工作。

电子商务专业：该专业培养具备电子商务理论知识和实践技能的高级专门人才。学生将学习电子商务的基本原理、方法和技巧，包括电子商务运营、电子商务营销、电子商务支付、电子商务物流等。毕业生可以在电子商务企业、互联网公司、传统企业电子商务部门等从事电子商务工作。

信息管理与信息系统专业：该专业培养具备信息管理与信息系统理论知识和实践技能的高级专门人才。学生将学习信息管理的基本原理、方法和技巧，包括信息系统分析与设计、数据库管理、网络技术、信息安全等。毕业生可以在各类企事业单位的信息管理部门、信息技术部门等从事信息管理工作。

财务管理专业：该专业培养具备财务管理理论知识和实践技能的高级专门人才。学生将学习财务管理的基本原理、方法和技巧，包括财务报表分析、成本管理、预算管理、税收筹划等。毕业生可以在各类企事业单位的财务部门、审计部门等从事财务管理工作。

总之，河南物流职业学院的知名专业和学科主要集中在物流管理、供应链管理、国际物流、电子商务、信息管理与信息系统、财务管理等领域，旨在为物流行业输送具备专业知识和实践技能的高级专门人才。