桂小厨是一家在南宁地区颇受欢迎的广西菜连锁餐厅,人均消费大约85元。这家餐厅从2002年在桂林开设首店以来,逐渐在广西本土建立了良好的口碑,并在南宁拥有多家分店。
桂小厨以广西菜为特色,汇集了广西各地的代表性佳肴,其中以焖锅为核心,还有众多小吃饮品。招牌菜之一是邕城柠檬鸭,以其独特的南宁风味深受食客喜爱。此外,还有秘制老友鱼、田螺鸭脚煲、花甲螺蒸鲜腐竹、桂味酸汤肥牛、桂林山水小刀鸭、养生石锅黑豆腐煲、南宁桂花蜜烤排骨等。其中,秘制老友鱼是桂小厨的招牌菜,用店内特制的老友酱烹制而成,酸辣适中,鱼肉细嫩,汤汁浓郁,回味悠长,深受食客好评。
总的来说,桂小厨不仅提供丰富的广西特色菜品,还注重食材的新鲜与烹饪技艺的精湛,是品尝正宗广西菜的理想之地。
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