重庆鸡公煲是川渝一带的特色菜肴，但实际上它与重庆这座城市并无直接联系。重庆鸡公煲的命名源于一位名叫张重庆的厨师。据传，张重庆在四川地区发明了这道菜，因此以其名字命名。这种菜肴之所以被称为重庆鸡公煲，主要是因为它的起源地，并非严格意义上的重庆。

鸡公煲这个名字听起来带有浓郁的重庆地方特色，但其真正的起源地在四川，这背后有着一段有趣的故事。张重庆是一位极具创新精神的厨师，他在四川地区创新性地制作了这道鸡公煲，将其独特的烹饪技艺和口味带到了更多人的餐桌上。随着时间的推移，鸡公煲逐渐成为了一种广受欢迎的菜肴。

尽管重庆鸡公煲的名字听起来像是重庆的特色菜品，但其真正的根源在于四川。这道菜以其独特的口味和烹饪方法吸引了无数食客的喜爱。而“重庆”这个名字的加入，更多地是为了纪念那位创新的厨师，以及他为这道菜所带来的影响力。

鸡公煲在四川地区的传播和演变过程中，逐渐融合了当地丰富的食材和烹饪技巧，形成了独具特色的地方美食。这道菜以其丰富的口味层次和独特的烹饪方法，成为了川渝地区餐桌上的常客。

综上所述，重庆鸡公煲虽然名为重庆，但它实际上是四川的产物。这道菜的独特之处不仅在于其美味，更在于它背后的故事和文化的传承。