柳州职业技术学院是一所全日制的公立高等职业院校，位于广西柳州。学院纳入全国统招计划，提供专科层次教育。全日制与非全日制教育的主要区别在于，全日制学生全日在校学习，通常每周一至周五上课，而非全日制学生则无需固定在校，利用周末或晚上等时间学习，常见如函授、电大等。

全日制教育在同等学历下通常被认为更为严格，如想就读全日制大专，需参加普通高考或各省份组织的高职单招考试。而非全日制学校通常需要参加成人高考或自考，相对难度较低。

全日制教育因其较高难度、保障的学习时间，社会认可度通常高于非全日制教育。对于无法全日制在校学习的在职人士，选择非全日制教育也是一种合适的选择。

柳州职业技术学院是广西壮族自治区主管的一所全日制综合性高等职业院校。学院入选中国特色高水平高职学校和专业建设计划，是国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校。此外，学院还是广西首批高端应用型本科人才联合培养试点单位、联合国教科文组织中国创业教育联盟理事单位。

学院的前身包括广西冶金工业职工大学、柳州市机电职工大学、柳州市工业职工大学、柳州市职工大学和柳州市教育学院。1998年3月，这些学校合并改制为柳州职业技术学院。2001年，柳州市工业学校、柳州市机械工业学校和柳州市机械工业技工学校并入学院。