如皋师范高等专科学校是一个多元化的教育机构，它设有多达五个教学业务部门，分别是中文与社会科学系、数理与信息技术系、外语系、学前与双语教育系以及艺术体育系。这些部门为学生提供了广泛的专业选择。

在本科师范教育方面，如皋师范高等专科学校开设了多个专业，如小学教育（综合文科）、小学教育（综合理科）、小学教育（英语）以及学前教育（双语）。这些专业旨在培养具有扎实学科基础和教育技能的教师。

而在高职教育方面，学校提供了计算机应用技术、商务英语、商务日语、应用韩语、社会体育、装潢艺术设计以及财务管理等专业。这些专业涵盖了信息技术、语言、艺术、体育和财务管理等多个领域。

至2012年8月，如皋师范高等专科学校的在校学生数量已接近90个班级，共有超过3300名学生。学校规模不断扩大，为学生提供了更多的学习和发展机会。

学校注重学生的全面发展，不仅关注学术知识的传授，还强调实践技能的培养。通过与行业紧密合作，如皋师范高等专科学校确保学生能够获得实际的工作经验和技能，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。

该校的教学质量得到了广泛认可，许多毕业生在毕业后找到了理想的工作，为社会贡献了自己的力量。学校也积极参与社区服务和教育支持项目，为社会的持续发展做出贡献。