工程造价专业课程涵盖了广泛的领域，旨在培养具备全面工程管理知识与技能的专业人才。核心课程包括画法几何与工程制图、工程制图与CAD，这些课程帮助学生掌握工程图纸的绘制与解读技巧。管理学原理、房屋建筑学、建筑材料、工程力学和工程结构是基础知识课程，帮助学生理解工程项目管理的基本原理和材料特性。建筑施工技术和工程结构则深入讲解建筑施工过程中的技术要求和结构设计。工程项目管理和工程经济学是关于项目执行和经济分析的专业课程。

在专业技能方面，建筑工程计价、土建工程计量和安装工程施工技术是不可或缺的，这些课程让学生熟练掌握工程造价的计算方法和施工技术的应用。工程造价管理和建设工程合同管理则强调了工程成本控制和合同管理的重要性。建筑工程质量控制与建筑工程造价管理课程则专注于确保工程质量和成本的有效控制。

此外，工程概论、工程成本会计学、工程招标与合同管理、工程造价案例分析等课程提供了全面的工程管理视角，使学生能够综合运用理论知识解决实际问题。电工学和流体力学课程则为学生提供了电气工程和流体动力学的基础知识。建筑电气与施工、安装工程计价与计量和建筑给排水课程进一步深化了学生的实践技能，确保他们能够胜任各种建筑工程项目。

通过这些课程的学习，学生能够掌握工程造价专业所需的知识体系，培养解决实际工程问题的能力，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。