古筝表演专业在普通综合性大学和师范类大学中并不常见，主要集中在九大音乐学院以及一些独立建制的高等音乐艺术院校。这些学校拥有专业的音乐教育体系和丰富的教学资源，能够为学生提供全面的古筝学习环境。

比如南京艺术学院，这所艺术学院就设有古筝表演专业。南京艺术学院不仅是江苏省内唯一的综合性艺术院校，而且在全国艺术院校中享有很高的声誉。该校的音乐学院下设多个专业，其中包括古筝表演。学生们在这里可以接受系统的专业训练，接触到国内外高水平的师资力量。

除了南京艺术学院，还有一些其他艺术院校也开设了古筝表演专业，如上海音乐学院、中国音乐学院等。这些院校都致力于培养高水平的音乐人才，为学生提供优质的教育资源和实践机会。古筝表演专业的学生除了学习古筝演奏技巧，还会接触到音乐理论、音乐史等相关知识，全面提升自身的音乐素养。

此外，一些综合性大学的艺术学院或音乐学院也可能设有古筝表演专业，如中央音乐学院、中国音乐学院等。这些学校在音乐教育方面有着深厚的历史底蕴和丰富的教学经验，能够为学生提供良好的学习环境。

总之，想要学习古筝表演专业的学生，可以优先考虑九大音乐学院和一些独立建制的艺术院校，这些学校在古筝教学方面具有显著的优势和丰富的经验，能够为学生提供全面的学习和发展机会。