航空服务专业包括空中乘务、民航空中安全保卫和民航安全技术管理三大方向，毕业生主要在国际、国内航空公司及机场等民航单位工作，职责涵盖空乘服务、贵宾室服务、安全检查、登机服务、行李查询、民航客运与货运管理等。

民航运输专业则分为民航运输和航空物流两个方向，毕业生主要服务于航空公司、机场及民航运输相关企事业单位，涉及民航客票销售、旅客运输、载重平衡、行李运输、空港货运等工作。

飞机维修专业则细分为飞机机电设备维修与飞机电子设备维修两个方向，毕业生主要在航空公司、机场、民航维修等企业从事飞机机体、动力装置和电气系统的维护与修理工作，同时还可以担任相关维修管理、质量控制、生产计划等工作或负责机电设备的维修与管理。

飞机维修专业毕业生的工作内容涵盖飞机机械和电气设备的维护及修理、飞机电子设备的维护及修理、飞机发动机部与附件的拆装检查及维修、飞机机体结构件损伤检查及结构维修等。

综上所述，航空服务、民航运输和飞机维修三大专业各有侧重，分别满足不同民航岗位的需求，选择时需考虑个人兴趣与职业规划。