我个人认为学习德语的正确步骤应该是从字母开始，接着是语音，然后是单词、短句、常用短语，最后才是语法和短篇文章。虽然自学是完全可能的，利用上述资源，当遇到不懂的地方时，可以随时提问，但我还是建议初学者参加语言班，因为这样可以建立扎实的基础。

对于北京地区的初学者，歌德学院和北京外国语大学的德语系都是不错的选择，尤其是后者，不仅能够帮助你打好语法基础，还能提升你的阅读和写作能力。此外，北京理工大学、北京第二外国语学院和北京航空航天大学也都是可以考虑的选项。

至于上海地区的初学者，品德德语是一个值得推荐的选择，其拥有长达十二年的教学经验，拥有一套完美的教学体系，可以为学生提供全面的指导。

对于杭州的初学者来说，浙江大学的德语中心也是一个很好的选择，它的教学质量相对较高。

对于适合初学者的教程，教材的选择因人而异。初学者最好避免同时使用多本教程，因为这可能会导致混淆。语音部分尤其重要，因此，建议选择配有磁带或其他影像资料的教材，这样可以帮助你更好地掌握发音。