在陕西省，有16所院校面向单独考试招生，为学生提供了多样化的学习选择。这些院校不仅包括传统意义上的职业技术学院，也涵盖了应用型本科院校。它们分别致力于培养具备特定职业技能和技术的人才，涵盖工程、艺术、商贸、旅游、建筑等多个专业领域。

具体来说，陕西职业技术学院专注于工程技术领域，提供广泛的技能培训课程。陕西交通职业技术学院则侧重于交通工程相关专业，培养交通行业的专业人才。陕西工业职业技术学院同样重视工业技术，为学生提供专业技能训练。西安航空职业技术学院则专注于航空工程技术，为航空领域培养专业人才。陕西能源职业技术学院关注能源行业，提供能源领域的专业教育。

陕西铁路工程职业技术学院则专注于铁路工程领域，为学生提供铁路工程专业的培训。陕西财经职业技术学院则侧重于财经类专业，培养具备财务和经济知识的专业人才。西安思源学院则致力于培养应用型本科人才，提供多个专业的本科教育。陕西旅游烹饪职业学院则专注于旅游和烹饪领域，培养旅游业和餐饮业的专业人才。

陕西邮电职业技术学院则侧重于通信和信息技术领域，为学生提供通信和信息技术专业的教育。西安海棠职业学院则专注于艺术和设计领域，培养艺术和设计专业的学生。陕西航空职业技术学院则专注于航空技术领域，培养航空领域的专业人才。陕西艺术职业学院则专注于艺术领域，培养艺术专业的学生。陕西工商职业学院则专注于工商管理领域，培养工商管理专业的学生。

陕西建筑职业技术学院则专注于建筑领域，为学生提供建筑专业的培训。陕西经济管理职业技术学院则专注于经济管理领域，培养经济管理专业的学生。

这些院校各具特色，为学生提供了多样化的专业选择，致力于培养具备特定职业技能和技术的人才。