首先推荐心理学专业。华师的心理学是国家“211工程”重点建设科目，全国排名第三或第四。在师资方面，拥有丰富的教学资源，对于学生而言，能够接触到高水平的教授和研究员。此外，心理学课程内容丰富，即使是辅修也能学到不少知识，更何况是主修专业的学生。

其次推荐信息光电子科技学院的专业。华师的光电学院实力非常强劲，但在竞争方面也相对激烈。由于我是文科生，对于理工科专业了解不多，无法提供更详细的建议。但光电学院在学术研究和实践教学方面均表现突出。

推荐汉语言文学（师范类）专业。作为一所师范类院校，华师拥有悠久的历史和丰富的教育资源。对于想要成为教师的学生来说，华南师范大学无疑是广东省内最好的选择之一。华师的文学院是其一大特色学院，主要开设的专业包括文秘、编辑出版、汉语言、汉语言文学以及汉语言文学（师范类）。其中，汉语言文学（师范类）专业分数要求最高。

需要注意的是，师范类专业的学生往往需要具备扎实的学科知识和教育理论，同时还需要通过严格的面试和考核，才能最终成为一名合格的教师。因此，对于有志于从事教师职业的学生来说，选择师范类专业是一个明智的选择。

华师在师范类专业方面的优势不容忽视。文学院在汉语言文学、编辑出版等方面有着深厚的学术积淀，为学生提供了丰富的学习资源和实践机会。此外，学校还注重培养学生的综合素质，通过各种课外活动和社会实践，帮助学生全面提升自己的能力。

总的来说，华师的心理学、信息光电子科技学院的专业和汉语言文学（师范类）都是值得推荐的专业。这些专业的学生不仅能够获得高质量的教育资源，还能在未来的职业生涯中大展身手。