镇江高专开设的专业众多，其中包括工程安全评价与监理，旨在培养具备工程安全评价和监理能力的技术人才。此外，模具设计制造专业则侧重于培养能够进行模具设计与制造的技能型人才。药品质量与安全专业则专注于培养能够在药品生产、检验及质量管理等领域工作的专业人才。

药物制剂技术专业则致力于培养掌握药物制剂技术，能够从事药物制剂生产、检验及质量管理的技能型人才。现代文秘专业则主要培养具备现代文秘知识和技能，能够在企事业单位从事文秘工作的高素质人才。旅游英语专业则是为旅游业培养具备英语沟通能力的专业人才，能够胜任涉外旅游接待和管理岗位。

财富管理专业则侧重于培养具备财富管理专业知识和技能，能够在金融机构或相关企业从事财富管理工作的高素质人才。这些专业不仅注重理论知识的学习，同时也强调实践能力的培养，以满足社会对各类专业人才的需求。

同时，学校还注重学生的综合素质培养，通过各种社团活动、社会实践和职业技能培训，帮助学生提升自我，为将来的职业生涯奠定坚实的基础。

镇江高专的各个专业都紧密对接市场需求，确保学生在校期间能够获得充分的实践机会，从而更好地适应未来的工作环境。学校还与多家企事业单位建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。