西安培华学院提供多元化的专业选择，满足不同学生的需求与兴趣。本科专业涵盖了文学、法学、理工科、管理学、艺术等多个领域。在文学领域，学生可以选择汉语言文学、新闻学、汉语国际教育等专业，深入探索语言与文化的奥秘。法律爱好者则可投身法学专业，学习法律知识与实践技能。对于语言学爱好者，英语、日语等专业提供了国际化视野的培养。药学、护理学等医学相关专业旨在培养医疗领域的专业人才。电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术等专业则面向信息技术领域，培养科技人才。建筑学、土木工程等专业适合有志于建筑设计与建设管理的学生。行政管理、人力资源管理等管理学专业培养高素质的管理者。旅游管理、市场营销、会计学、财务管理等专业则为商业领域输送专业人才。电子商务、物流管理、国际经济与贸易等专业适应现代商业社会的需求。播音与主持艺术、视觉传达设计、戏剧影视文学、服装与服饰设计、广播电视编导、广告学、动画、环境设计等艺术与设计专业满足创意产业的多样需求。

专科专业涵盖了语言、护理、建筑、管理、营销、技术等多个方向。在语言领域，汉语专业培养语言学研究与教学能力。新闻采编与制作专业培养媒体传播技能。护理专业则为医疗领域输送护理人才。建筑工程管理专业培养建筑工程管理与规划能力。市场营销、工商企业管理、人力资源管理、酒店管理、会计、财务管理、国际经济与贸易等专业则为商业领域输送管理与经济人才。物流管理专业适应物流行业的需求。临床医学、通信技术、印刷图文信息处理、汽车检测与维修技术等专业面向医学、信息与汽车维修等领域。