芜湖职业技术学院提供了多种专业选择，就业前景和薪资水平因专业不同而有所差异。近年来，电子商务专业的就业机会显著增加，随着电商行业的持续发展，该专业的毕业生在各大电商平台、网络营销公司等机构找到工作的机会较多。

机械制造与自动化专业的学生掌握了一系列机械设计和制造的知识，还涉及自动化技术方面，这类人才在机械制造企业、自动化设备制造企业等领域有着广泛的就业机会。

软件技术专业则受益于信息技术的迅猛发展，该专业的毕业生在互联网公司、软件开发公司等IT企业中寻找工作更加容易，就业前景也较为广阔。

护理专业方面，由于人口老龄化趋势，该专业的就业市场一直保持稳定，毕业生可在医院、养老院等机构就业，从事护理工作。

值得注意的是，不同专业的就业情况会受到行业发展、经济形势等因素的影响。因此，在选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划做出决策，以便更好地适应未来的工作环境。

此外，随着科技的进步和社会的发展，一些新兴领域如人工智能、大数据分析等也逐渐成为热门专业。这些专业的毕业生往往能够获得较高的薪资和较好的职业发展空间。

综上所述，芜湖职业技术学院的多个专业都有较好的就业前景，具体选择应结合个人兴趣和市场需求来决定。