平湖职高提供了多个专业选择，包括机电技术应用、制药与检测、计算机技术应用、服装设计与工艺、观光农业与园艺技术以及学前教育和财经商贸专业。这里汇集了七个不同的专业领域，为学生提供了多样化的学习方向。

学校在浙江省具有重要地位，是先进制造业技能型人才培养培训的重要基地，并且拥有国家级数控实训基地。机电、服装、化工和电气运行与控制专业更是被评为省示范性骨干专业，这表明这些专业的教学质量和实践能力得到了高度认可。

平湖职高不仅在专业设置上具有优势，还获得了多项荣誉，包括全国职业教育工作先进单位、浙江省中职学校30强、浙江省教科研先进集体和全国教育系统先进集体等。这些荣誉体现了学校在教育和科研领域的突出贡献。

学校的教育理念和教学成果吸引了众多家长和学生的关注，其中机电技术应用专业和服装设计与工艺专业因其实践性强、就业前景好而备受青睐。这些专业的学生不仅掌握了扎实的专业技能，还获得了良好的实习机会，为未来的职业生涯奠定了坚实的基础。

总体而言，平湖职高在多个专业领域都展现出色的教学水平和实践能力，尤其是机电和服装设计与工艺专业，它们不仅培养了学生的专业技能，还为学生提供了广阔的就业前景和发展空间。