根据最新的中国海鲜城市排名，北海位列第十，紧随其后的是大连、烟台、连云港、舟山、湛江、温州、汕尾和宁波，青岛位列第九。北海，作为我国四大渔场之一，不仅因其丰富的海洋资源而闻名，更因其独特的海鲜美食文化吸引了众多食客。

北海的海鲜主要来自涠洲岛，这个位于北部湾的海岛不仅是观赏火山地貌的好去处，更是北海海鲜的主要产地。涠洲岛的海鲜种类丰富，包括各类海鱼、贝类、虾蟹等，其肉质鲜美，口感细腻，深受当地居民和游客的喜爱。

北海人对于海鲜的烹饪十分讲究，他们坚信“鲜”字是评判海鲜美味的关键。因此，在北海的餐馆里，很多菜品都是直接从海边采购或通过船只从海上获取的新鲜海鲜。这种新鲜食材保证了海鲜的原汁原味，也使得北海的海鲜美食更加令人向往。

北海的海鲜餐馆不仅注重食材的新鲜，更在烹饪技艺上下足了功夫。无论是清蒸、炒煮还是烧烤，北海的厨师都能将海鲜的鲜美发挥到极致。其中，清蒸海鱼、炒海虾、烤生蚝等菜品都是北海海鲜餐馆的招牌，深受食客好评。

北海的海鲜不仅仅是一种食物，更是一种文化。这里的海鲜市场、海鲜餐馆和渔民们的故事构成了北海独特的海鲜文化。这种文化不仅吸引了众多游客前来品尝，也成为了北海的一张亮丽名片。