广东省的小自考选择学校时，需要考虑你所学的专业。广东省内有多所大学担任主考院校的角色，包括中山大学、华南师范大学、华南农业大学、广东外语外贸大学、深圳大学、华南理工大学、广州大学、南方医科大学、暨南大学、广东工业大学和广东商学院等。此外，惠州学院也参与其中。这些学校各自开设了不同的专业，供学生选择。因此，选择一个与你专业相匹配的学校至关重要。

每个学校都有开设小自考的课程，其中一些专业由于报读人数较多，而成为了热门选择。例如，中山大学的管理学、法学；华南师范大学的教育学；华南农业大学的农学；广东外语外贸大学的英语、国际贸易；深圳大学的计算机科学与技术；华南理工大学的工程学；广州大学的心理学；南方医科大学的医学；暨南大学的新闻传播学；广东工业大学的机械工程；广东商学院的金融学；惠州学院的环境科学等。

因此，在选择小自考学校时，一定要根据自己的专业需求来选择最合适的学校和专业。这不仅有助于你顺利通过考试，还能确保你获得高质量的教育资源，为未来的职业发展奠定坚实的基础。

需要注意的是，不同学校的专业设置和课程安排可能有所不同，所以在决定前，最好详细咨询各学校的具体信息。同时，了解每所学校的教学质量和师资力量，也是选择学校的重要依据。

总而言之，广东省的小自考提供了丰富的专业选择，但你需要根据自己的实际情况，慎重选择最适合你的学校和专业。