1、机械加工技术专业属于中等职业教育范畴，具体归属到工科机械类。

2、在该专业的学习中，学生将掌握机械加工的基本概念、金属切削的基础知识、机械加工工艺系统的组成、工艺规程的制定、典型零件的加工方法、装配工艺的基础知识以及设备维护和先进加工技术等方面的内容。