机电一体化专业主要涵盖机械制造和电工电器领域，它注重培养学生的自动化设备设计、安装、调试及维护能力。而建筑工程技术专业则主要涉及建筑施工、结构设计与管理等方面，侧重于民用建筑领域。在学习内容上，机电一体化偏向于机械制造和电气技术，强调技术的实际应用和操作技能；建筑工程技术则侧重于建筑学原理、结构设计和施工管理，注重理论与实践的结合。

从就业前景来看，机电一体化专业的毕业生可以在制造业、自动化设备公司、电子产品制造厂等单位找到工作，从事设备维护、生产管理、自动化设备设计等工作。而建筑工程技术专业的毕业生则可以在建筑公司、监理公司、设计院等单位就职，从事建筑施工、质量监理、项目管理等工作。随着工业自动化和建筑信息化的发展，机电一体化专业在智能制造领域的应用越来越广泛，而建筑工程技术专业在城市化进程中的需求也持续增长。

总体而言，机电一体化专业更偏向于技术操作和设备维护，适合那些对机械制造和自动化设备感兴趣的学生；而建筑工程技术专业则更注重建筑学理论与施工管理，适合那些对建筑行业感兴趣的学生。选择哪个专业，关键在于个人兴趣和职业规划，两者在就业方向上都有广阔的发展空间。