江苏大学流体机械及工程专业毕业生的就业前景广阔，他们可以在多个领域找到合适的工作。这些领域包括流体机械、流体工程、电站运行管理、液压气动、航空航天、给排水、能源利用等行业。具体而言，毕业生可以在研究单位、公司、企业、高等院校、政府管理部门从事研究、设计、策划、生产、教学和管理工作。

流体机械及工程专业毕业生的就业面广泛，虽然属于传统的工科领域，与机械大类相关，但其待遇相对一般。对口就业机会较多，毕业生可以选择去航空研究院、船舶研究院、新能源企业如远景能源和金风科技，汽车制造企业，以及其他招收机械大类岗位的公司。

江苏大学流体机械及工程专业毕业生拥有扎实的专业知识和技能，这为他们进入上述领域提供了良好的基础。在航空、船舶、新能源、汽车制造等行业，流体机械及工程专业毕业生可以发挥自己的优势，参与到产品的设计、研发、生产以及后期的管理工作中。此外，他们也可以在高校从事教学工作，或在政府管理部门担任与能源利用、环保等相关政策制定和执行的职务。

因此，对于江苏大学流体机械及工程专业毕业生而言，就业前景较为乐观。他们可以选择进入具有发展潜力的新兴行业，如新能源领域，也可以在传统行业如汽车制造、航空航天等领域找到合适的工作岗位。通过不断学习和实践，毕业生可以提高自己的专业技能和竞争力，实现个人职业发展的目标。