潍坊华洋水运学校专业有：船舶驾驶专业、轮机管理专业、船舶电气专业、客船服务与管理专业、船舶制造与修理专业、电梯安装与维护专业等，具体介绍如下：

1、潍坊华洋水运学校船舶驾驶介绍：船舶驾驶专业是一门非常特殊的专业，它需要学生具备很强的理论知识和实践能力。学生在学习这门专业的过程中，需要熟悉船舶的基本知识和操作，还要掌握船舶驾驶技术。只有具备了这些条件，才能成为一名合格的船舶驾驶员。

2、潍坊华洋水运学校客户信息服务介绍：信息服务专业是培养学生具备信息素养的重要专业。它通过培养学生的信息素养，使其具备掌握信息技术的能力，掌握信息的加工、处理和利用方法，掌握信息的获取和分析方法，掌握信息的传播方式和途径。

3、潍坊华洋水运学校康复技术介绍：康复技术专业是专门培养康复技术人才的专业，主要从事康复技术的教学、研究和康复技术服务。这个专业的学生需要具备良好的人文素养和专业知识，能够适应社会发展的需要，从事康复技术的教学、研究和康复技术服务。

4、潍坊华洋水运学校船舶机工与水手介绍：船舶机工和水手是船舶工作的重要组成部分。船舶机工负责维护和保养机舱内的机器设备，水手则负责船舶上的各种操作工作。这两个专业的学生都需要具备扎实的理论知识和丰富的实践经验。

5、潍坊华洋水运学校中医康复技术介绍：中医康复技术专业是专门培养学生从事中医康复技术的专业。学生在这个专业中学习中医理论知识和临床康复技术，掌握中医康复的基本方法和技术，能够在各级医院从事中医康复工作。

6、潍坊华洋水运学校城市轨道交通运营服务介绍：城市轨道交通运营服务专业是以城市轨道交通运营管理、运营服务、运营技术等为专业方向的高等专业学科。专业的学生除了掌握城市轨道交通运营的基本理论知识外，还应具有较强的实践能力和创新意识。专业的学生可从事城市轨道交通运营管理、运营服务、运营技术等方面的工作。