在陕西单招口腔医学领域，西安外事学院是不错的选择。该学院医学院在陕西省口腔专业大专院校排名中表现出色，与汉中职业技术学院、陕西能源职业技术学院和陕西科技卫生学校相比略胜一筹。

西安外事学院秉持“以学生为主体，以教学为中心，以改革为动力，以质量为生命，以职教为特色”的办学理念，致力于培养具有高素质的专业技能人才。学院注重教学质量，强调实践与理论相结合，为学生提供全面的教育支持。

学院拥有先进的教学设施和优秀的教师团队，致力于打造一个充满活力的学习环境。此外，西安外事学院还注重学生的个性化发展，通过多样化的教学活动和实践机会，帮助学生提升职业素养和综合素质。

学院的办学目标是建成一所特色鲜明、优势突出、管理规范、适应西部经济和社会发展需要的以培养专科应用型人才为主的综合性大学。这使得学生不仅能在专业领域获得扎实的基础知识，还能在实践中锻炼自己的能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

综上所述，西安外事学院在陕西单招口腔医学领域具有显著的优势，是值得考虑的选择。