扬州地区拥有多个职业高中，为学生们提供了多元化的专业选择。其中，扬州高等职业技术学校作为一所历史悠久的学校，专注于培养实用型技术人才。扬州商业高等职业技术学校的课程设置广泛，涵盖了多个商业领域，如会计、市场营销和国际贸易等，旨在培养学生的商业意识和专业技能。

此外，欢子学院的护理班也是一个值得考虑的选择。该学院注重实践教学，为学生提供了丰富的实习机会，帮助他们更好地适应护理行业的实际工作环境。而仪征职教中心则以培养实用技能为主，其课程涵盖了机械、电子和计算机技术等多个领域，旨在帮助学生掌握现代工业技术。

江都职教集团则是一个较为独特的教育机构，它整合了多个职业学校的优势资源，为学生提供了更加全面的职业教育。省市职业院校（江都电大）则以其灵活的学习方式吸引了众多在职人员，使他们能够在工作之余继续提升自己的专业技能。

总的来说，扬州的这些职业高中各具特色，能够满足不同学生的需求。无论是希望从事商业领域、医疗护理，还是工业技术方面的工作，扬州的职业高中都能为学生提供相应的专业培训和支持。