商丘学院比商丘工学院更好。

解释如下：

1. 学校概述与基本情况

商丘学院和商丘工学院都是位于商丘市的高等教育机构。商丘学院是一所较为综合的大学，涵盖了文、理、工、管等多个学科领域。而商丘工学院则更偏向于工科，以工程技术为主要特色。两所学校都在不断发展壮大，提供高质量的教育资源。

2. 学术实力与师资力量

商丘学院在学术研究和师资力量方面表现突出。学校拥有一批高水平的教授和学者，他们在各个领域都有深厚的学术背景和研究成果。而商丘工学院虽然工科领域有一定优势，但总体来说，在学术实力和师资力量方面与商丘学院相比仍有一定差距。

3. 教育资源与设施

商丘学院在教育资源和设施方面投入较大，学校拥有现代化的教学设施和实验室，为学生提供了良好的学习环境。而商丘工学院虽然也在不断提升自身硬件设施，但相对来说，其教育资源和设施可能不如商丘学院完善。

4. 就业前景与校企合作

商丘学院在培养学生的综合素质和职业技能方面做得较好，与多家企业和机构建立了合作关系，为学生提供了更多的实习和就业机会。而商丘工学院虽然工科学生就业有一定优势，但总体来说，在就业前景和校企合作方面，商丘学院表现更为出色。

综上所述，商丘学院在学术实力、教育资源、就业前景等方面相对优于商丘工学院。但每所学校都有其独特的优势和特色，学生应根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。