鹰潭一中是江西省首批优秀重点中学和首批示范普通高中，其教学质量在全省享有较高声誉。

学校规模宏大，设有高中三个年级，共计64个教学班，学生人数超过4500人。鹰潭一中师资力量雄厚，现有教职工248人，其中包括5名江西省中学特级教师，整体教学水平较高。

自建校以来，鹰潭一中取得了显著的办学成果，学生学业成绩稳步提升，赢得了家长和社会的广泛好评。

相比之下，贵溪一中和余江一中的规模和师资力量略逊一筹。贵溪一中虽然是一所历史悠久的学校，但近年来在教学质量和学生升学率方面与鹰潭一中相比有所差距。

余江一中同样是一所不错的学校，但其规模较小，学生人数仅2000多人，且师资力量相对薄弱，与鹰潭一中的办学水平还有一定差距。

综上所述，从办学规模、师资力量以及学生学业成绩等方面综合考虑，鹰潭一中无疑在三所学校中表现更佳。