1. 牙齿由牙釉质、牙本质和牙骨质构成，其中牙釉质位于齿冠外层，是最坚硬的组织。

2. 牙本质是牙齿的主体部分，位于牙釉质下方，提供了牙齿的结构支撑。

3. 牙龈内的表层由少量的牙骨质组成，有时牙骨质与牙本质一起被统称为牙质。

4. 牙齿的形成类似于骨组织，但牙齿很少发生吸收。牙齿中的无机离子能够与周围体液交换，从而影响牙的性质。

5. 人类的牙齿通常呈乳白色或淡黄色。牙本质颜色较淡，牙釉质颜色透明，矿化程度越高，牙釉质越透明，整体牙外观呈现淡黄色；反之，矿化程度低，牙釉质透明度差，整体牙外观呈现乳白色。

6. 牙釉质内部并不含有神经和血管。

7. 为了预防龋齿，应注意减少蔗糖的摄入量，特别是儿童应控制吃糖量，避免睡前吃甜食，以及不要养成含糖物睡觉的不良习惯。

8. 婴幼儿及营养不良或慢性消耗性疾病的患者，应多补充高蛋白、高脂肪以及富含钙、磷等矿物质和维生素B群、维生素A、C、D的食物，如新鲜水果和蔬菜，以增强抗龋能力。

9. 高蛋白饮食有助于预防龋齿，而脂肪可以保护牙齿，减少龋病的发生。