发放工资使用的科目是“应付职工薪酬”。

详细解释如下：

一、应付职工薪酬的定义

“应付职工薪酬”是一个会计科目，主要核算企业应当支付给职工的薪酬总额。这里的薪酬包括基本工资、奖金、津贴、补贴以及与企业签订的劳动合同中约定的其他福利。当企业发放工资时，会通过这个科目进行核算。

二、工资发放的处理方式

在企业的财务处理过程中，发放工资时，一般会通过“应付职工薪酬”科目进行借方转出，表示已经将薪酬支付给了员工。同时，对应的账户如现金或银行存款等科目则会进行贷方记录，表示企业已经通过现金或银行转账的方式支付了工资。

三、会计分录示例

假设企业以银行存款的方式支付员工工资，则相应的会计分录可能如下：

借：应付职工薪酬

贷：银行存款

这个分录表明，企业已经通过银行账户将工资支付给了员工，同时“应付职工薪酬”科目的余额会减少，反映企业薪酬支付的情况。

四、科目重要性

“应付职工薪酬”科目在企业的财务管理中非常重要，它不仅是核算工资发放情况的工具，也是分析企业人工成本、劳动力成本以及财务状况的重要指标之一。正确的使用和管理这个科目，对于企业的财务管理和决策都有着重要的意义。