山东青岛的初一学生在学习过程中，所使用的教材版本多样，但多数课程统一选用权威出版社的版本，确保教学质量。语文、英语、道德与法制等课程均采用人民教育出版社的教材，如部编人教版和人教版，以培养学生的语言能力和道德素养。地理课程则选用湖南教育出版社的湘教版教材，旨在拓展学生对地理知识的认知。物理和化学这两门自然科学课程，则分别采用了人民教育出版社的教材和山东教育出版社的鲁教版教材，以帮助学生深入理解物理现象和化学原理。总体而言，青岛初一学生所用的教材版本，既注重基础教育的全面性，又兼顾不同学科的专业性和深度，为学生的全面发展提供了坚实的基础。