邢台离秦皇岛更近。根据查询百度地图显示，秦皇岛位于河北省，西安位于陕西，邢台位于河北。从邢台到秦皇岛的距离为396公里，从西安到秦皇岛的距离为1200公里，所以是邢台离秦皇岛更近。