个税记入应交税费科目。

详细解释如下：

1. 个税的概念：个税，即个人所得税，是针对个人所得的一种税收。它是调整纳税义务人因多获得而产生的个人所得税收的税收。

2. 会计科目处理：在企业的会计记录中，个人所得税是企业代扣代缴的。当企业支付员工的工资时，需要预先扣除个人所得税，这部分税款随后由企业代为缴纳给税务部门。因此，个税主要在“应交税费”这一科目中进行处理。

3. 记账方式：在企业的日常记账过程中，与个税相关的账目会记录在“应付职工薪酬”和“应交税费——应交个人所得税”这两个科目中。当企业发放工资时，会记录“应付职工薪酬”的减少和“应交税费”的增加，以确保税务处理的准确性。

4. 税务缴纳：到了税务缴纳的时间，企业会将代扣的个人所得税款项缴纳给税务部门，此时，“应交税费”科目中的相应记录会减少，确保企业的税务状况清晰明了。

综上所述，个税在会计记账中主要记录在“应交税费”这一科目中，体现了企业代扣代缴的个人所得税情况。