梅县扶外小学作为一所历史悠久的学校，自上世纪三十年代由爱国华侨夏万秋先生捐建以来，经过多次变迁和发展。目前，学校设有二十多个教学班级，大约有1200名学生在就读，教职工队伍由70名公办教师组成，其中小学高级教师占35%，教师队伍中本科学历达到了22.9%，大专学历则占77.1%，师资力量达到国家规定的学历标准。

最初的扶外小学是一间乡村小学，名为万秋学校，校舍仅为两层瓦房，但后来随着名称的变更和梅县新城办事处的成立，它逐渐转变为城区学校。然而，随着华侨城的发展和学生人数激增，原有的设施已显得破旧不堪，甚至被鉴定为C级危房。在各级领导的关心和支持下，特别是社会贤达何中华先生的慷慨捐助，学校的改造于2002年开始，何先生先后捐资288万元，政府筹资205万元，合计近500万元，先后建成了六层教学大楼和综合大楼、运动场等设施，极大地改善了教学环境。

学校坚持以“德育为首，教学为主，育人为本”的办学理念，形成了“求真、务实、和谐、创新”的校风和“厚德、求实、敬业、爱生”的教风，以及“安全、文明、勤奋、守纪”的学风。校训“努力学习、真诚待人、快乐生活”体现了学校的教育目标。自2003年以来，扶外小学连续多年被评为县先进集体，包括2008年，更是荣获县教育系统先进集体和县优秀红旗大队的荣誉。

在新课程改革的背景下，扶外小学将以现代教育理念为引领，以人为本，推行科学管理，全体员工共同努力，满怀希望，为创造新的教育辉煌而持续奋斗。“历经沧桑，雄风依旧，今日扶外小学将迈出新的步伐，迎接崭新的未来！”