在考虑专科护理与铁路专业哪个更好就业时，专科护理显然更具优势。护理专业的毕业生主要面向医院，无论是公立医院还是私立医院，都需要大量的护理人员。因此，就业需求相对较大，更容易找到合适的工作岗位。

相较之下，铁路专业的就业选择较为单一，主要局限于铁路系统内。由于铁路系统对员工的素质要求较高，且招聘人数有限，因此就业机会相对较少。对于希望快速找到稳定工作的学生而言，护理专业无疑是一个更好的选择。

护理专业的学生在校期间除了学习医学知识外，还会接受实践操作训练，为将来的职业生涯打下坚实的基础。此外，护理工作通常具有稳定的收入和良好的社会评价。因此，护理专业的就业前景更为广阔。

总的来说，护理专业在就业市场上具有明显的优势。无论是从就业需求还是职业稳定性来看，护理专业都是更为理想的选择。